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正值初秋,天气晴朗,天高云淡风轻,找上一片空地,立上几个靶子,最合适不过。
想想就觉得舒坦!
“你们倘若真要比射箭,不如去田庄上一趟。”夏明月提议,“上次我去田庄捞鱼时,听郭管事提及先前田庄里饲养了一些兔子,本是打算售卖兔子增加收入的,可期间因为疏漏,有几只兔子跑了出去,在田庄里面打窝生存,现如今也不知道生下了多少窝,时常啃咬庄稼和菜蔬,令郭管事等人十分头痛。”
“你们去上一趟,以射猎兔子的数量来决定谁的箭法高明,也顺便为田庄解决些许烦恼,猎回来的兔子便可给你们做上一大锅红焖兔子解馋,一举多得,如何?”
“好主意!”范静兰当下表示十分赞同。
她已是许久不曾有过狩猎之举,夏明月这一说直接勾起了她的兴趣,满心皆是痒痒的不说,而狩猎这些兔子还能帮着夏明月解决一些田庄上的烦恼。
何乐而不为。
范静兰答应,夏云集自然也就没有二话,“乐意之至。”
说定了这件事情,范静兰和夏云集当下便商量着明日一大早骑马前往田庄之事。
而夏明月也是派人前往田庄一趟,提前跟郭管事说上一声,好提前准备一番。
事情安排妥当,眼看时候不早,夏明月着人摆了午饭。
午饭是香辣烤鱼。
整条新鲜的草鱼,处理干净后从腹部剖开成成两半相连,用黄酒、葱姜、酱油、孜然、盐巴等各种调味料抹匀腌制,放入烤炉中烤上一顿饭的功夫,只烤的表皮微焦时即可。
特制的长方形铸铁锅中炒香素日麻辣火锅的底料、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒等,加骨汤后再将烤好的鱼放入锅中,小火炖煮上一盏茶的功夫,便可开吃。
鱼肉本就鲜嫩,先烤后炖煮的做法,让鱼肉嫩而不柴,肉质不散,更是足够入味,吃起来鲜香麻辣,开胃好吃。
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