732.薯片!薯泥!薯条!(一)-《向往之美食供应商》


    第(3/3)页

    “不是,乐事能卖这个钱,为啥我们不能卖?”

    “因为我们是录节目啊!”

    蘑菇屋众人:……你说的好有道理。

    ……

    “有大神科普一下,一斤薯片需要多少土豆吗?或者一斤土豆能出多少薯片!”

    “谢邀。

    市售薯片分两种,一种是土豆搅碎后加淀粉的再制薯片,吃起来像膨化食品,一种是土豆切片直接炸的薯片。

    两种薯片的差异非常的大,切片的价格比寻常的几乎贵一倍,人工切片的更贵。英国就有种薯片是人工切片的,一年一亿英镑的销量,感觉菜刀已经承受不住了。不过,我们常吃的薯片,还是以加淀粉的为主,比方说,乐事。

    土豆打碎后加淀粉搅拌,然后定型油炸,之后装袋或者装进薯片罐,这就是薯片的整个工厂制作流程。

    一斤土豆至少能做出3两薯片,这一袋薯片也就一两重而已,也就是说,一斤商家至少能做三包薯片,成本价不到一元的土豆,他们大概能卖出15元,当然其中除去包装运输以及广告人工等其他成本,利润还是不低的。”

    弹幕里忽然出现了这样一长串的回答。

    惊呆了一众网友。

    一是惊讶于这位回答老兄的速度之快,一是惊讶于,原来弹幕居然不限制字数的吗?他们以前一直都不知道!

    而这条弹幕,瞬间被点赞高居榜首。

    直播间工作人员也注意到了这条弹幕,同时将其中相关的消息以最简单的话语转告给节目组和嘉宾。

    凌睿挑眉,果然高手在民间啊,这都不用他科普了,也就是说,他们卖淀粉复合型的薯片,利润更大。

    不过,需要的工艺却更多一些。

    “我们要原切的薯片!”陈克州当即拍板,“一斤10元,不能再多了!”

    黄雷气笑,着看着陈克州,“老陈,你这也太黑了!市场价的四分之一都没有!你这让我们怎么做啊!”


    第(3/3)页