第(2/3)页 李昭笑道:“这有什么不懂得,我可都是根据你要求的步骤设计的,只是最后包装的时候加了很多后续处理的步骤罢了。毕竟这方便面是需要储存比较久才行的,咱们不能出厂没有多久就坏了不是,这样就需要一系列的特殊处理了。” 何雨柱也来了兴趣,问道:“那都有什么步骤?给我说说,我完全看不懂。” 李昭其实是增加了很多设备在里面的,这也是为以后做准备的,一个是蔬菜冷干设备,这种现在肯定没多大用处,不过可以试着生产一些,看能不能卖回成本。还有就是很多为以后塑料包装整的包装设备,毕竟塑料包装是趋势,先准备好,不然以后突然需要用,说不定还需要来找李昭,大都是这些东西。 当然对于何雨柱的问题,李昭说道:“要说这个,那就需要介绍一个人了,这个人是一百年前的一个高卢人,他当时就做了一个试验,就是将肉汤放到鹅颈瓶里,然后给肉汤加热之后,将鹅颈瓶烧成S型,只留一个非常小的口子,结果他发现他的肉汤放了几年都没有坏,罐头就是用这个技术做出来的。” 何雨柱这时说道:“我知道这个是怎么回事,你说的那么复杂干嘛,不就是常说的杀菌吗?就跟谁不知道一样,虽然我不知道这时怎么来的。” 李昭接着道:“是的,就是杀菌,所以后面需要给容器杀菌以及除湿,后面就加了烘干室,清洗干净的碗在包装前会在里面走一道。而且以后可以生产不用油炸的方便面,在这个房间可以经过几的高温将方便面直接烤熟。然后就是包装环节,里面有刷胶的机器,还有一个充氮气的机器,也是用来防腐的。” 其实这个时代的人都是缺油水的,油炸的方便面绝对更受欢迎。很多人都说油炸方便面不健康,其实是在六十年后的未来,食品一方面有大量添加剂,其次是那个时候普遍营养过剩,但对于这个时代的人来说,这可能就是最好的补品了。 接着李昭又介绍了他增加的一些设备,听的何雨柱一愣一愣的,良久才问道:“你的意思是以后可以直接用冷干生产菜干,还能和新鲜蔬菜一样?”….李昭说道:“是啊,这样是最能保持蔬菜营养的方法,我准备试制一些看看能不能出口给大毛,他们那冬天是啥青菜都不长的,看看能不能卖个好价钱。” 何雨柱问道:“那我们能不能在方便面里加?我也在发愁怎么放点蔬菜呢。” 李昭也是听的无语,说道:“这还用想方法吗?现在人那么缺油水,你直接将蔬菜油炸一下不就可以了,就像我们的方便面一样,控制好油温。” 李昭确实是无语至极的,要知道冷干蔬菜多高的成本,直接低温油炸多方便?成本又低,又不需要增加什么设备,同时还能给现在的劳苦大众增加点油水,要知道方便面厂的产品是不准备收粮票的,李昭都怀疑,会有人专门买方便面,然后和家里的饭下在一起,然后整个家里都能有点油水。 这可是有很大可能的,要知道油炸之后,方便面会吸收百分之十左右的油,一包方便面买回去,直接分成两三次加到饭里,绝对是很多人最好的选择。 这个时代的油是比较便宜的,比如豆油,大概在八毛钱一斤的样子,菜籽油便宜点,七毛五,但买不到啊,市面上非常缺,每户每月供应基本二两的样子,这点油够做什么的?这也是很多家庭用小刷子的原因所在了。现在买一包方便面等于买了十几克的油,对于一个家庭来说,绝对是可以做几顿饭的油了。 第(2/3)页